6寸戚风蛋糕零失败版

吃完了就剩下这一点了才想起来拍照，
6寸凄风，唯一不足的是，顶端开裂鼓大包，原因是烤箱温度高了，方子是170℃，我的烤箱，温度偏高，下次调节为150--160℃之间效果会更好，虽然开裂，但不影响蛋糕长高，也没有回缩，组织细密，口感轻柔，做蛋糕盒子味道那是杠杠滴，比蛋糕店卖的口感好一千倍哈哈哈，以后家人有口福啦。

2019-10-08