西红柿炖牛腩（牛肉）

超级鲜美，热油放大葱，香料，黄酒爆炒，变色加水，加一点生抽，然后移到电饭煲炖半天。其间先加番茄，最后才加土豆。番茄要煮到化了。最后就是加点盐就出锅了，自然出油，没有放很多佐料。就是盐，一点生抽，黄酒，没有了，牛肉的鲜味经过炖煮后出来了。

2019-10-07