猪肉丸子汤

第一次做 原来最重要的是要有手套😂😅
我没有手套 拌馅摔打那步的时候因为猪肉里有油脂 手上黏黏滑滑油油的
还一个问题，我的300克，比方子肉少，加调料减了，加水忘了……结果水有点多……我就又加了点淀粉
担心比较稀，还好煮汤也成型了✌
图二是刚开始拌馅，加了葱姜，姜加对了，不然都是肉有点腻，姜在里面非常完美，又鲜又缓解腻味
下次做丸子要加点藕或者其他蔬菜，应该会更好

2019-10-07