0175_g47211 做过 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 第一次做出这么完美的蛋糕,激动。非常赞的方子,组织细腻,以前做过很多次戚风,不是凹底就是塌腰,每一步都做的很到位就是找不到原因,我的自信心快被打击完了,有了这个方子以后再也不怕啦,哈哈!记录:130度,烤了70分钟 2019-10-06
闺女着急吃,还没完全凉透,里面有一点点湿。家里没有玉米淀粉,用的地瓜淀粉,面糊超级粘稠,当时很担心会起筋,还好加上蛋黄后稀释了,难道地瓜淀粉吸水强?
2019-10-06