全麦南瓜早餐马芬丨健康·烘焙

2019-09-26第一次做，没有玉米面全部使用全麦粉，成品肉桂香气足，很正常的香甜，做起来相对快速，着急吃的话，还是做全麦黑莓司康。
google查到中等香蕉是带皮118g/个，方便量化；
液体多，面糊太湿黏，类似马斯卡彭的质地，牛奶可以从1/3开始加；
小苏打和泡打粉需要单独过筛，出现结块，搅不匀的话，一个颗粒很苦涩；
表面撒红糖颗粒，颗粒大才能吃出来，要不然烘烤过程中会融在面糊里。

2019-09-27