电饭锅做蛋糕

所有配方减半，柠檬汁没有用了白醋，因为掌握不住几滴怎么滴，就是把白醋倒在小碗里，然后往材料里放，不是滴，而是到了一下，现在估计有10滴吧。这就是失败的关键，蛋白怎么都打不发了，即使加了白糖，又加了一个蛋白，还是打不发。最后就按照步骤做了。蛋糕有点点硬，不是很泡。

2019-09-21