啊啊啊啊啊小 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融） 因为忙下宝宝的事情没有及时去降温导致开裂了。但是颜色还是很美这个方子很成功也很简单多做几次熟能生巧了我以前用别的配方要不没熟要不回缩严重要不然就是严重塌腰了这个方子真的很好哦。 2019-09-18
啊啊啊啊啊小 @乐乐妈爱烘焙呦 其实老师这个方子没问题很好啊就是她用的烤箱和我们用的烤箱牌子不一样她150度是刚好的温度对于我来说温度高了刚刚四点我又做了一个预热是150度烤的时候我把温度降到了140烤箱剩余16分钟膨胀到最高我看到顶部有点要裂了我直接降温到120度。所以说呀我的烤箱一开始预热可能就是要135或者140应该就不会了。 2019-09-18
我也是，开裂了，150度烤的，30分钟不到就裂了，我下次要135度烤烤试试
2019-09-18
@乐乐妈爱烘焙呦 其实老师这个方子没问题很好啊就是她用的烤箱和我们用的烤箱牌子不一样她150度是刚好的温度对于我来说温度高了刚刚四点我又做了一个预热是150度烤的时候我把温度降到了140烤箱剩余16分钟膨胀到最高我看到顶部有点要裂了我直接降温到120度。所以说呀我的烤箱一开始预热可能就是要135或者140应该就不会了。
2019-09-18