全麦核桃包～软欧包

好吃！切面证明一下这不是巧克力口味的而是“红酒全麦软欧包”
记录：155高粉，100全麦，180克红酒（煮沸后变160又加了30ml水），核桃45，蔓越莓＋桂圆45（偏甜的蔓越莓干放蛋糕里太甜，放少糖的面包里还不错），糖10克，黄油18左右，酵母2.6
210度43分钟略有点点糊（今天温度计放的位置不一样，以前210度烤箱内130度，今天竟然有180度，以后要放固定位置）

2019-09-15