川味土豆烧排骨

作为四川人，觉得这份菜谱挺正宗的，烧出了成都街头的香味。但是需要留意：1. 如果烧的时间总共只用 25 分钟，土豆可以切更小或者提前煮熟，不然可能会不够粉。2. 豆瓣酱跟酱油都有足够的盐分，最后收汁加糖即可。

2019-09-15