美式炒蛋 scrambled eggs

家里的培根赏味期快到了，本想做个那不勒斯意面的，结果意面也没库存了，好吧，那就美式的scrambled eggs好了。

三枚土鸡蛋用蛋抽在一个大容器里打散，打松，加入全脂牛奶继续抽打，你能感受到混合的蛋液变得轻盈。

热锅，加入小块的盐味黄油，全程小火，倒入混合的蛋液不断的在锅中搅拌，感受到蛋液开始渐渐凝固，还有Q感的时候就可以出锅了。

搭配了煎的脆脆的培根，撒上现磨的黑胡椒和七味粉提味，简单快手的一人食早餐就搞定了！#一人食##早餐早餐#

2019-09-15