最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

我是结合两个方子来做的，第一次做蛋黄酥，以前总觉得蛋黄酥很难肯定无法胜任，结果仔细琢磨一下其实材料很简单不算复杂，买了猪油还没到就先用黄油代替了，有人说黄油味道没有猪油好，可能我没吃过猪油做的，觉得黄油很香，没有什么不好的。因为材料还在路上超市买了一盒咸鸭蛋，没有单独的蛋黄可以买，一盒八个可是方子是16个，所以只能一分为二蛋黄，其实我觉得挺好的，不腻。

2019-09-10