凉拌皮蛋（不用一滴油）

→皮蛋过热水两分钟(我也不知道这样有啥用)
→调辣椒，蒜，生抽，和少量陈醋(我们家有做好的辣椒和蒜所以我就用上了，本来是打算用小米辣的来着(:3_ヽ)_我下次想试试把蒜先炒香再放小米辣，小葱什么的那种感觉……)
→切好摆盘淋上就ok了(把皮蛋捏着小心切我觉得也不是很粘刀？！）

2019-09-05