冰皮月饼

第一次做冰皮，按照配方50%的量练练手，按皮和馅20:30的比例，做了8个50g的冰皮。成品的冰皮无论手感和口感都出奇的好，完爆超市里的冷冻品牌冰皮。期待中秋二刷✌️

2019-09-03