渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

跟抹茶慕斯死磕到底了，用抹茶跟不要钱一样哈哈哈。
慕斯糊的浓稠度真的很重要，我夏天做的前两次都是太稀了，如果太稀了可以冷藏一下，拿蛋抽搅匀就好
倒入模具的时要有一定高度，离芝士糊大概5厘米（千万不要用裱花袋！！），倒之前可以用白色的练习一下手感。
个人觉得颜色最深的抹茶糊有点苦➕一勺糖
做出满意的样子是很有成就感的。

2019-09-02