可以捏着玩的贝果🥯Squishy Bagels

这是一次充满失败的过程。没放糖，液体部分用葡萄汁代替90%，剩下10%用红酒，实际似乎比用纯水稍微多加了一点。60g黑李干用红酒泡胀。最后不知抽什么风不想好好整形，加上酵母不够只能试试冷藏发酵，放了2天，发得不太好。最后懒得煮了直接烤了25分钟，刚出炉简直是rock hard，没想到凉了以后就变松软了，很有嚼劲，果汁感爆棚。反正我们家接受度高，觉得还是很好吃。#做给家人的冷冻面包甜点##做面包了##❤面包##パン好き##モチモチ食感##SweetTooth##PickyFoodie##只有在厨房里才存在的脑洞#

2019-08-31