四分钟煎好一块鲜嫩多汁的牛排

腌制好的牛排，热锅冒烟的感觉下牛排，煎一分钟翻面，另一面再煎一分钟，改小火，下黄油块和橄榄油，将溶解的油汁不断往牛排上浇，保持一面各浇汁一分钟即可。看了很多做法，总结试做，第一次很成功，熟的透还比较嫩！

2019-08-29