羊肉抓饭

美味可口，操作简便，只是现在新鲜羊腿肉涨到40元一斤，买了一斤，炒完没多少了，吃着不过瘾呀，两个胡萝卜，一个洋葱，量也略少，下次做都要再增加一些，蒸饭的水量也纠结了半天，平时蒸饭水都要高出米一些的，看方主说水量和米平齐，不知道该怎么办了，放多怕粘，放少怕夹生，最后折衷一下，放的水量比自己平时放的少一些，比方主说的多一些，结果蒸出来的正好，颗粒分明，盐也是估摸着放的，碰巧了咸淡也差不多，多做几次应该就可以掌握了#午餐•2019年8月28日#

2019-08-28