广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

#月饼月饼# 第一炉上色有点深，第二炉还好一点。方子面团的量做了19个好像，分别是豆沙蛋黄馅，凤梨蛋黄馅。很好吃。
用的展艺转化糖浆第三天才基本回软，我的烤箱温度需要210度再转低。最后进烤箱大概11  2分钟就可以。

2019-08-24