偷师于自贡某名小炒大厨的冷吃兔

油放少了，兔肉宰大了些，放了陈皮，用水泡洗了好几遍，没有预先码料酒姜蒜直接炒的，放了泡干辣椒的水闷煮了大概20分钟，肉老了。下次老老实实按方主的再做一次吧。一定多放油！！！

2019-08-18