全蛋奶溶豆

两个鸡蛋，两勺美素佳儿2段奶粉。之前用过惠氏奶粉，消泡厉害得很！蛋清里的白糖和玉米淀粉我是随意加的😃用了三能7082中齿裱花嘴，确实比其他裱花嘴好用。烤箱上下火110度一小时，我是同时烤两盘，半小时互换烤盘位置。注意蛋白打发到位，翻拌手法，选择不容易消泡的奶粉➕好用的裱花嘴。一定能成功的。

2019-08-13