黄油面包卷

揉面没有完全根据博主的方子来，因为是昨天做失败了的蛋挞皮，现想到做面包的，在昨天的基础上加了酵母白糖和蛋清，没有奶粉加了点纯牛奶，害怕不成功，就没敢多加液体，准备不成功再折回去做挞皮😂发酵的很好，后续步骤也很容易，方子是6个的量，我自己剩下的面做了8个，胖胖的8个，有点儿挤了，糖少了，烤出来不咋甜，卖相还是不错的，也不会硬，外面涂了蛋黄脆脆的，里面很松软，总体很满意，谢谢方子！

2019-08-11