茄子酱肉包子

四个圆茄子，半个卷心菜，三根大青椒，全部切丁撒盐出水，最后需要挤水.这部分的东西不用炒熟，最后拌入炒熟的肉里即可.
三斤多的肉，把肥肉切成丁入热锅炼猪油炒肉泥.
馅料可以做40克面团的35个左右的肉包子

2019-08-11