蛋挞 从皮开始自制

头一回自己做挞皮，看评论都说多叠被子，自认为叠的次数很多了，为什么不起酥呢？前面把黄油擀进去的时候是擀破了的，手上沾了干面粉，一点点把破的地方补上了，但皮给我感觉就像是死面的饼，手残党，做了那么多，还冻了冰箱，做派用，下次再做蛋挞我还是买现成的吧！蛋挞液是牛奶白糖鸡蛋做的，味道没有差！

2019-08-10