吉野家牛肉饭（牛丼）

这个食谱没有写注意事项，比较简单。
我给几个提示吧。
其实洋葱可以前期什么都不放过油炒一下，洋葱
会比较香。
如果觉得麻烦，就直接水开了倒进去也行。
牛肉一定需要过一遍热水焯一下，不然会腥。
料酒可以放一小勺，米酒一小勺，我是看着放
的，反正酒味在水里稀释的快。
我觉得老抽还是没有酱油那么容易上色，但是酱
油放多了我觉得酱油味太重，我就是放的老抽
（一大勺），再倒了点酱油上了个色。
中小火🔥煮了10多分钟，我尝了一下，比较
淡，我就加了点盐。（其实少点酱油和生抽ok
的，有那个味在就好了，后面加点盐就刚刚好）
对了！中途我加了冰糖，冰糖没有白糖那么甜，
而且甜度好掌控，大约三颗冰糖，就ok。
#一人食##吉野家#

2019-08-01