琴海森森_AiLee
做过
软到不知所措的牛奶卷
第一次做面包,第一次用面包机,而且是在34度的夏天做的,中种是常温发酵的,可能发的有点过了,很大一股酒味。面包机也不太会用,加入主面团揉的时间久了一点,最后也很大一股酒味,出膜我回想着应该是出了的,可能是我不会抻,总是破洞,但我记得破洞是圆形的。烤出来的面包真的好软,宝宝刚好肚子饿了,一下吃了俩,我也尝了一点,还是有点儿酒味儿咸鲜味儿,糖味很淡。第二天再吃的时候,面包表面更软了,但这次没有酒味了,多了黄油的香味。感谢老师的方子,让一直不敢尝试面包的我有了能把面包做好的信心
2019-07-29