山东大馒头

面粉500+100克，牛奶280-285克，盐2克，糖20克，食用油15克。
1档7分钟，37度45分钟。加粉，1档7分钟。可做8个大（10个中或12个小）馒头，37度25-30分钟。
冷水上锅，上汽后20分钟，关火2分钟。

2019-07-26