正宗榴莲饼（超越天良鹏发和pia）

加大了榴莲的比例还是觉得榴莲的味道不够，馅料确实可以适量加糖，因为烤出来之后的甜度会比炒出来之后要减一些。酥皮做得很成功，比较蓬松，但是馅料不能包太多，酥皮做好后有点硬，擀不太开，包不住。不知道pia那种馅料特多又比较湿润的口感是怎么做的，自己觉得比不上那个口感

2019-07-25