爆炒花甲

花甲是真的难洗，但凡有一点沙子都影响口感，配方里根据我自己的口味加了一点点糖、醋、大葱、蒜，另外用的蒜蓉辣椒酱，上一次做的有点腥，这次多用了些料酒，煮花甲时多放了些姜片

2019-07-21