蓝莓乳酪派

因为准备好了材料才发现自己的派盘是8寸的，只好用戚风的6寸模具了，也没有想象中的难搞，不规则派皮做起来意外的好看，跟着方子做出来就是这个模样，味道不是很甜，吃多了也不腻那种，我觉得非常棒，下午茶配杯咖啡完美了，唯一的改进就是把派皮做得稍微酥点，现在的有点小硬，口感偏粗糙，另外温度也是摸到了我烤箱的脾气，没有死在调温上，第一次做总体还是很满意#蓝莓派#

2019-07-14