葱花鸡蛋饼

1.没买到中筋面粉，用了高筋，口感略韧
2.这个方子的顺序容易起疙瘩，面粉和鸡蛋分开配制再混合比较好
3.对热量比较注意，可少油或者无油
4.喜欢薄的可以少放面粉多些水，每次倒入锅中也是少许，快速晃动，担心锅底太热的可以提着锅晃动

2019-07-13