沙茶炒猪肝

感觉是长这么大做得最有“饭馆味儿”的一顿！以前自己胡乱炒的猪肝比起这次都显得味道单调了很多。这次严格按照菜谱的调料（除了青葱家里没有，换成了大葱）可能是沙茶酱味道不浓郁，做好之后没有多少沙茶味儿，但是菜品味道层次非常丰富，而且口味很好，猪肝嫩洋葱清甜，好开心！！！谢谢大厨！

2019-07-09