五香鱼块

五香鱼块/划水 - 材料：青鱼段/划水、线椒8个、葱段、姜片、老抽、生抽、蚝油、五香粉、糖  、水。做法：1）鱼块/划水剖开，放盐、料酒、葱段、姜片腌制 2）用吸油纸吸掉水份，拍上干淀粉，开油锅煸香葱姜，下鱼块煎，待两面金黄即可 3）倒入事先调好的汁：老抽、生抽、蚝油、糖 、五香粉、水。中火烧滚、收汁 5）出锅装盘撒入葱花即可😋😋😍😍

2019-07-07