双皮奶

超级超级超级Q弹，很好吃。微甜，奶香浓郁，没有蛋腥味。用的是盒装的伊利纯牛奶，一盒奶，一个全蛋一个蛋清，蒸箱20分钟。完美~和果冻似的，弹弹弹，定型定的比较好。那些定不了型的可能是没蒸熟，再就是蛋奶比例不对，导致蛋凝固不了所有的奶。这个其实就是牛奶蛋羹，跟水蒸蛋差不多的。

2019-07-05