蒸蛋糕。。。清蒸戚风蛋糕---健康营养蒸出来（2蛋6寸）

感谢方主详细的讲解，终于做出了中间最高处达到6公分的蒸蛋糕，口感细腻松软，原料都按照配方，唯一改变的是糖只用45克。翻拌手法还有待提高，因为怕消泡，面糊混合不够，组织还有气泡，继续练习！

2019-07-04