自制烤箱牛肉干

按照楼主的方法先把牛肉煮了10分钟，然后切成小块，我直接用孜然粉辣椒粉五香粉芝麻盐酱油生抽腌制过夜，第二天早上开始进烤箱。上下火150度，15分钟翻身一次，只有极少量的水分，第二个15分钟就很干了，翻身后最后烤了8分钟，成品牛肉干很有嚼劲。冷却后真空包装冷藏。味道太赞了，以后可以常做了当零食。老公孩子还有小狗狗都爱吃。

2019-07-03