萌萌哒南瓜馒头（面包机轻松揉面）

补发今天中午做的。低粉600，南瓜泥365，白糖69，盐3，酵母5.4。第一次生面团9分钟，盖拧干的湿布发酵约1小时（室温34）。十个，比较大个。大火烧开后转中火16分钟，闷5分钟再开盖。因为整形时吹风扇，导致有点干，轻微开裂，但不影响口感，好吃

2019-06-30