惊鸿03 做过 无需搅拌超简单的哈根达斯冰淇淋 不应该直接放打蛋盆里冷冻的,拿出来太容易就冷凝水了,最后一步感觉用蛋抽一字搅拌更容易拌匀,硬性打发的蛋白用刮刀搅拌半天还是有大团的蛋白,最后低速打了两圈纹路出来放冷冻的。 2019-06-28