软到不知所措的牛奶卷

没有厨师机，手揉真的好累啊，不知道有没有出膜，因为第一次手揉也不知道有什么技巧，就死命揉啊摔啊，用了挺长时间的，成品还是比较满意的，毕竟第一次做。咸甜咸甜的超级软绵绵，妈妈超喜欢吃。完全按照配方来的，就是鸡蛋多了5g，面团形态和教程还是不太一样，软塌塌的，也不知道该不该多加点粉，最后也没加，一直软塌塌，不知道发得是不是有点过，成品隐隐约约有些发酵的味道，但是更多的是黄油的香味。怕做不好也嫌麻烦就没撒粉了，170度烤了18分钟，真的8分钟左右就开始上色了。很详细的教程，感谢

2019-06-28