西班牙土豆煎蛋饼

最近老公上凌晨班，要带早餐，在下厨房里找到了这个简单好做的菜谱。第一次做，蛋饼糊了。前面都觉得很好操作，最后放了蛋液后，要让上层蛋液结面真不容易，除非做的很薄，我小火，换着方向煎，底下都糊了还是不结面，最后没办法，把蛋饼放在盘子里，烤箱只开上火180°烤了5分钟，这才结了面。我觉得大家做，要想颜值高，可以用电饼铛做，或者土豆和洋葱煎好后，放在刷过油的深盘里，倒上蛋液，进烤箱烤，总之要用上下一起加热的办法做。

2019-06-27