碱水粽

6.2克配快两斤糯米，糯米泡过夜后，加碱粉直接混合，放置一个小时，不加水的，高压锅两个小时。包的时候米给我压的太实了，所以高压锅一个小时，米还是粒粒分明。下次不压米，让它有膨胀的空间，更松软Q弹#碱水粽##粽子#

2019-06-22