夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

260g高粉，4-5g冷藏酵母，63g鹅蛋液（蛋黄大），其余牛奶，玉米油代替黄油一次性全部加入面粉与酵母的混合物中。ka厨师机一分钟1档混合，10分钟4档，休息手揉10分钟，再10分钟4档，手揉5-10分钟未出手套膜，成品拉丝不错，烤箱发酵一个半小时可略减，165度上下管45分钟可减五分钟，下方颜色略深，面包外壳较脆，内部熟透，甜味较淡，可适量再加20g糖或糖浆估计也可。

2019-06-21