冷藏发酵包子

室温26度揉好后室温放置了半个多小时发到0.5倍大然后套了塑料袋扎紧进冰箱约7个小时后直接拿出来排气分割然后松弛整形上笼蒸 成品皮很好吃松软有嚼劲 就是肉馅没有外面卖的那么油 偏干

2019-06-20