早餐•2019年6月19日

🌈早餐day❶❷❽
【西红柿罗勒炖鸡胸佐杂粮饭团】
【黄瓜青柠蜂蜜水】

一锅出的菜，简单方便
拌米饭或面条
蘸馒头或饼或面包片或法棍都可以

①鸡胸肉一块，洗净切条状，均匀撒盐和黑胡椒碎拌匀，腌半小时。腌的越久越入味，我昨晚就腌上的。
②不粘锅一点油，放鸡胸煎至表面金黄，不用煎熟，盛出备用。
③锅里底油爆香蒜末后放入切丁的洋葱，翻炒出香味后放入切好的西红柿(西红柿最好选用熟透多汁的)。待西红柿稍软一些后，放入煎好的鸡胸，中小火加盖炖煮10分钟左右。中间可开盖翻面鸡胸，如果西红柿并非熟透多汁的款式，需要酌情加番茄酱和水。
④炖煮到西红柿软烂浓稠后，放盐，黑胡椒碎，迷迭香和干罗勒碎，一点点糖中和口味。如果没有迷迭香和罗勒也没关系，改成香菜或者不放也OK。大火收收汁就可以了

黄瓜青柠水，感觉伏天换成气泡水，冰镇来喝一定更赞
记得加薄荷啊😉
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2019-06-19