简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）

一半高筋面粉，一半黑麦，一个小时发酵的挺好，家用38L烤箱，分成三个橄榄型面包烤的，用烤箱的原装烤盘三个刚好满盘。快吃完了才想起来拍照😂味道不甜不嫌，闻起来有可可香味，吃起来口感比较松软，嚼起来有芝麻香，应该会多次尝试做的好方子。谢谢老师！

2019-06-19