红烧鲫鱼

不是按这个菜谱做的，大体差不多，细节略有差别，很好吃😋
🔖两面煎至金黄（去鱼腥味）
🔖葱姜蒜➕干辣椒➕2⃣️八角爆香
🔖2⃣️勺生抽➕1⃣️勺老抽➕1⃣️勺蚝油
    ➕1⃣️勺豆瓣酱➕1⃣️匙盐➕1⃣️匙糖
    ➕1⃣️罐啤酒
🔖大火烧开后中小火焖煮10min后再大火
    收汁，煮到中途加了金针菇，好吃😋

2019-06-18