【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~

只腌制了十五分钟，带鱼划花刀，容易入味。自己喜欢吃辣椒面孜然，多放点盐帮助入味。油锅放葱爆香，捞起来在油炸。挂糊可以先沾上面粉，在打两个鸡蛋沾上蛋液在挂糊，可以帮助面粉挂老。容易煎成黄色。高温把油烧开，用油来回转动加热锅方便定型不散。在小火放进去，两面金黄就好啦。南方人吃这个得完全不腥才能下酒哈哈😄

2019-06-18