酱爆猪肝

第一次出来的猪肝很嫩但还有点血丝，有点不敢吃，又放回去炒了几下，有点老了。所以炒猪肝的经验和火候是关键。猪肝泡了一天，第二天才炒，换了好几次水，按摩了好几次^_^

2019-06-08