象象象象小冬 做过 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 严格按照方子走的,但是蛋白的打发,真的是要看技术和经验,出炉有一点回缩,没有完全晾凉就脱模了,第一次做,我已经很很很满意了。感觉有点甜了,下次减点糖。 2019-06-05
忘记说了,我这个烤箱不行,145℃,55分钟,没有熟透,后来改成190℃,又烤了15分钟才好 。
2019-06-05