最好吃的扬州狮子头

太太太好吃了，从十点半到下午六点，由于原菜谱没有各用料的用量，只好百度了一下别人。根据本菜谱略改动，可参考～
主料梅肉800克
辅料鸡蛋1个 荸荠200克（我没放）
调料食盐18克 糖10克 葱半根 姜1块 生抽70克 老抽5克 淀粉10克
我是把生抽老抽放在肉里一起搅拌的，妈妈说放一点点水会嫩，一定要多搅拌一会，大约8-10分钟，下丸子时手上沾点生粉。
一滴油都没有真的比较健康，很软很嫩还不腻。赞～

2019-06-04