多力浓香花生油|香聚端午#金牌家宴#

多谢多力浓香花生油与下厨房，送给我试用品😘
之前买过多力的葵花籽油，没想到花生油也很浓香，香味和老家的土榨花生油无差别，而且大品牌在卫生与安全方面，更值得信赖！
做油炸食品，油的品质相当重要，选多力压榨一级浓香花生油就没错啦！✌🏻
第一次做糯米油炸食品，和面花了一点时间，纯糯米粉面团和面包面团还真不一样，没有筋度、不易成团。所以一定要用温水，醒面时间稍长，糯米粉吸足水才会有足够粘性。为了提升口感，加了豆沙馅儿。
油炸的时候，油的量能没过大半个煎堆，全程中小火，翻面再炸。
油炸之后放滤网滤油，再用厨房纸吸一下。刚出锅时外脆内软，放到第二天，煎堆仍然是柔软，油香滋滋的！#午餐•2019年6月3日##我宅的日常#

2019-06-03